Uwe Förster - Restaurant und Partyservice
Uwe Förster - Restaurant und Partyservice
Mittwoch,
04.05.16 ab 19.00 Uhr



6 Gänge Spargel-Menü

feines Spargelmousse
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Frühlingsquiche mit grünem Spargel
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Salat von wildem und weissem Spargel und gebratenes Zanderfilet
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Spargelravioli mit karamellisiertem Rhabarber
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Spargelspitzen in Champagner-Kerbelsahne, Kalbslende, Limonenhollandaise und Kräuterpfannküchle
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Aprikosenschmand-Sorbet,
marinierte Erdbeeren und Holunderblüten-Zabaione

65.00 Euro pro Person

(Info: Am nächsten Tag ist Christi Himmelfahrt.)



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